ГОСТ единственный и неповторимый
Постепенно в современную практику работы предприятий химической чистки входит единственный на сегодняшний день нормативный документ — ГОСТ Р 51108-97 «Услуги бытовые. Химическая чистка. Общие технические условия».
Данный стандарт разрабатывался в течение нескольких лет и, войдя в жизнь, уже «устарел». Но это не означает, что ГОСТ Р плох: в процессе его жизнедеятельности сюда будут вноситься поправки, дополнения, изменения… Это — будущее, а сейчас при производстве услуги по химической чистке изделий необходимо опираться именно на существующий документ.
В чем же принципиальное отличие нового документа от ранее существовавших? При поверхностном знакомстве с ГОСТом читатель вправе сказать: да нет здесь ничего нового — напротив, все «скопировано» со старого РСТ. Но давайте проанализируем ситуацию более детально.
Отличительной особенностью данного стандарта является то, что сюда включен раздел «Требования безопасности услуги». Важность его колоссальна, поскольку, по мнению обывателя, не имеющая специфического запаха одежда вполне может оказаться нечищенной. Заблуждение? Да, и причем слишком распространенное. Не секрет: бытует мнение, говорящее о том, что чем сильнее запах, тем лучше изделие обработано…
Между тем в означенном выше разделе «Требования безопасности» приводится критерий безопасности услуги — дается норматив остаточного содержания растворителя (перхлорэтилена) на изделии, который не должен превышать $10\text{ мг/м}^3$. Таким образом, новый стандарт не только опровергает расхожее мнение о специфическом запахе: речь идет о формировании нового общественного мнения вкупе с необходимостью внедрения нового технологического мышления. Мышление это вкратце можно охарактеризовать как «чисто и безвредно».
Переходя к разделу «Требования к качеству изделий» следует отметить, что здесь приводятся нормативы показателей, по которым судят о правильности проведения технологического процесса обработки изделий на предприятиях химической чистки. Так, установлены нормы изменения линейных размеров — не более 2% для швейных и трикотажных изделий и не более 3% для изделий ковровых и из искусственного меха. Согласитесь, что усадка — наш общий бич, и ее стандартизация чрезвычайно важна для сохранения товарного вида изделия.
Кстати, о результатах обработки: в новый ГОСТ введен новый показатель качества — моющая способность для изделий любого ассортимента должна составлять не менее 52%. Этот показатель контролируется по стандартно загрязненным образцам чисто шерстяной ткани. Коррелирующим показателем моющей способности служит значение ресорбции загрязнений. Этот норматив также приведен в разделе настоящего стандарта. Среди других нормативных значений, приводящихся все в том же разделе, стоит выделить показатели оценки качества аппретирования изделий.
Вниманию пользователей ГОСТ: соответствие качества оказываемой предприятием услуги всем перечисленным показателям является необходимым условием их работы и проверяется только и непосредственно аккредитованными испытательными лабораториями в рамках обязательной сертификации.
Еще одна отличительная черта настоящего стандарта — в том, что прием изделий в химическую чистку ведется в соответствии с Правилами бытового обслуживания населения в Российской Федерации и «Руководством для работников приемных пунктов». Указанное «Руководство» является документом, на который можно ссылаться в любой спорной ситуации.
Не вдаваясь в подробности механизма приема изделий в химическую чистку (этой теме мы уделяем достаточно внимания на страницах нашего журнала), остановимся на одном-единственном факте. Приемщик первым из всех сотрудников предприятия видит вещь в ее исходном состоянии, и от этого зависит 90% успеха ее обработки. Основная беда в том, что, как правило, приемщики забывают ставить процент износа, который, кстати, можно рассчитать исходя из таблицы оценки процента износа поступающего в обработку изделия, помещенной в том же «Руководстве».
И еще: прием ведется в соответствии с символами по уходу за изделиями. Если же они отсутствуют, то необходимо сделать соответствующую запись в квитанции и удостоверить ее подписью клиента (см. раздел 5, пункт 5.1. ГОСТ Р 51108-97).
В пункте 6.5 раздела 6 приводятся сведения о необходимых документах, которые запрашивают предприятия у поставщика химматериалов. Иными словами, каждый препарат должен сопровождаться гигиеническим сертификатом с синей печатью продавца, удостоверяющей копию сертификата; инструкцией по применению, а также документом, подтверждающим качество препарата.
В разделе 8 «Правила приемки» четко разграничены права контролирующих организаций — дословно: кто, что и когда проверяет. Особое внимание следует обратить на пункт 8.2, где определены показатели, проверяемые только при обязательной сертификации.
Из данного раздела следует, что производящее услугу химической чистки предприятие должно иметь в своем арсенале необходимый поверенный инструмент, а именно: рулетку для определения изменения линейных размеров изделий и весы, поскольку контроль показателя потери веса перо-пуховых изделий (подушки, перины) проводится на базе исполнителя услуги.
В последнем, девятом, разделе — «Методы контроля» — приводятся методики определения показателей безопасности и качества услуги. Таким образом, настоящий стандарт включает в себя не только нормативные показатели, но и методы их контроля.
Вот почему данный ГОСТ Р будет широко использоваться не только на предприятиях химической чистки изделий из текстиля, меха и кожи, но и в аккредитованных лабораториях — в целях обязательной сертификации услуги по химической чистке.
…Стандарт есть стандарт: само понятие определяет его как главное мерило результатов выполняемой работы, но сколько раз нам приходилось «сверять часы» с порой противоречивыми наставлениями взаимоисключающих друг друга документов! Введенный в действие ГОСТ Р 51108-97 можно действительно назвать «единственным и неповторимым»: во-первых, он на самом деле единственный, а во-вторых… он наиболее полно отражает требования клиентов и экологии, а также соответствие используемых технологий требованиям действительности.
ВНИМАНИЕ! В разделе 5 табл. 1 ГОСТ Р 51108-97 допущена опечатка. Вместо «Норма ресорбции, % не менее» следует читать: «Норма ресорбции, % не более».
Татьяна БАЛАНОВА, заместитель директора ЦНИИБЫТ, директор НИЦ «Химчистка»
