Данная публикация продолжает цикл статей, рассматривающих вопросы организации специализированных прачечных с соответствующим расчетом общей производительности оборудования – первый из подобных материалов, подготовленный при участии специалистов Electrolux Laundry System, рассказывал об организации прачечной при гостинице и был нами опубликован в журнале Современная Химчистка и Прачечная (СХиП №1, 1998 г.). Сегодня мы поговорим о прачечной при больнице: тема эта не менее важна и, как всегда, актуальна.
…Итак, вы решили организовать прачечную при больнице. Как и при любой другой специализации прачечной, ее организация требует скрупулезных расчетов – критерии последних не особенно отличаются от «стандартных» ситуаций, да и оборудование, как правило, имеет единственную, но чрезвычайно важную, особенность – разделение «грязной» и «чистой» зон обработки, а следовательно, использование стиральных машин, где загрузка и выгрузка белья осуществляется через разные люки.
Комплект необходимого оборудования включает стирально-отжимные машины, сушильный барабан (одна или несколько единиц), гладильные катки, а также прессы или столы. Удельная масса ассортимента одного койко-места (К), а также используемое для отделочных работ гладильное оборудование, представлены в приведенной ниже таблице:
Масса белья на 1 койко-место, кг
| Категория медицинского учреждения | Мединституты | Госучреждения | Частные больницы | Оборудование |
| Постельное | 1,50 | 1,50 | 2,00 | Каток |
| Банное (полотенца) | 0,75 | 0,75 | 1,00 | Сушильный барабан |
| Операционное | — | 0,50 | 0,50 | Каток |
| Белье для столовой | 0,25 | 0,25 | 0,50 | Каток |
| Одежда персонала | 0,50 | 0,50 | 0,75 | Пресс или стол |
| Одежда пациентов | 0,50 | 0,50 | 0,75 | Пресс или стол |
| Разное | 0,25 | 0,25 | 0,25 | Сушильный барабан |
| Всего на 1 койко-место, кг* | 4,00 | 4,50 | 6,00 |
* — При подсчете сумма каждого столбца автоматически увеличивается на 0,25 кг – резервная величина.
Дальнейшие расчеты производительности оборудования достаточно стандартны и при условии незначительной корректировки могут использоваться при организации специализированных прачечных как при больнице, так и гостиницах, военных учреждениях и т.п. Во всех перечисленных случаях эти расчеты сводятся к необходимости учитывать ряд параметров, важнейшим из которых, безусловно, является число койко-мест (B) – в нашем случае произведение BxK отражает общую массу больничного белья, подлежащего обработке. Немаловажным фактором выступает и коэффициент загруженности медицинского учреждения (O): так, если обычно используются две трети мощностей больницы, желательно скорректировать общую массу белья на 0,66. Коэффициент сменности белья (F) обычно привязывается к неделе: если белье меняют раз в неделю, он равен единице; каждый третий день – 2,30; каждый второй – 3,50. При ежедневной смене белья, таким образом, данный коэффициент равен семи. Подобную величину рассчитывают исходя из средневзвешенного значения аналогичных показателей для различного ассортимента – впрочем, не исключено, что общая загрузочная масса оборудования (Q) будет рассчитываться путем калькуляции частных масс, то есть сложением показателей различных участков медицинского учреждения в зависимости от их специфики.
Последнее, что необходимо учесть при расчете общей загрузочной массы оборудования – количество рабочих часов прачечной (H). Как и остальные параметры расчета, этот показатель определяется с привязкой к неделе: скажем, при пяти восьмичасовых рабочих днях величина H будет равна 40.
Общая загрузочная масса оборудования (Q) определяется по следующей формуле:
В качестве примеров рассмотрим 200-местную государственную клинику (аналог среднеевропейского госпиталя Красного Креста) и 250-местную частную больницу. Само собой разумеется, белье меняется ежедневно – как в государственном медицинском учреждении, так и в частном. По определению (см. таблицу) масса белья на одно койко-место составляет соответственно 4,5 и 6 кг. Допустим, что частная клиника обычно загружена на 100%, тогда как «госпиталь Красного Креста» использует 80% своих мощностей. Предположим также, что обслуживающая госучреждение прачечная работает пять дней в неделю, а предприятие частной клиники – шесть: работа прачечных в обоих случаях односменная.
Подставив в формулу соответствующие числовые значения, получаем:
| Государственная больница (200 мест) | Частная клиника (250 мест) |
| B = 200 мест F = 7 (ежедневная смена белья) K = 4,5 кг/ койко-место O = 0,8 (80%) H = 5 дней x 8 часов = 40 часов | B = 250 мест F = 7 (ежедневная смена белья) K = 6 кг/ койко-место O = 1,0 (100%) H = 6 дней x 8 часов = 48 часов |
| Q = (200x7x4,5×0,8)/40 = 126 кг/час | Q = (250x7x6x1)/48 = 220 кг/час |
Конечно, далеко не всегда организаторы прачечной могут получить точные статистические выкладки по медицинскому учреждению, которое они собираются обслуживать. В подобных случаях в Швеции принимают удельную массу ассортимента одного койко-места (К) за 5 кг, а к полученной приблизительной величине загрузки оборудования добавляют 25 кг/час. Боязнь «перезаклада» здесь явно неуместна – все знают, что у нас обычно бывает наоборот…
Виктор ВАЛЕНТИНОВ
В подготовке статьи использовались материалы Electrolux Laundry System (Швеция)
